Page 48 - 10期合订本
P. 48
九州摄影家 /JIUZHOU PHOTOGRAPHER
自述
“三南 ( 江西龙南、定南、全南 )”地区现存有三百多座围屋， 对仗工整吻合，递给了他一碗米粉。八刀汤是一道色香味俱全的客家
有的围屋历经风霜破败不堪，有的围屋保存完好至今仍有人居住生 名 菜， 至 今 盛 传 不 衰。 据 考 证，1946 年 有 一 对 以 广 东、 江 西 地 名 联
活，客 家围 屋我 连续 跟踪 拍了几 年。2021 年 4 月，我 在三 南地 区住 成巧对，“顺德女子手捧香山朝南海一心归善；进贤农夫肩挑吉水灌
了十五天，每天选五个围屋从不同角度进行精心拍摄。本书中的 147 东乡两地永丰。”说明当时的客家人与广府、梅州、惠州、宝安的客
幅作品是我从五千多张片子中遴选出来的精品，涵盖有不同名称与特 家人往来广泛深入。另有歌谣充分体现了居山客家人坚忍不拔、艰苦
色的围屋 40 余座。 奋斗的精神。歌谣：“月光哇哇，点火喂猪嫲。喂得猪嫲波波大，扛
到信丰卖。信丰唔抵钱，扛归来过年。过年又过节，食了学打铁。打
客家围屋源于中原特色，又结合当地依山傍水的地势，修筑而成 铁难牵炉，不如去学屠。打屠怕割手，不如去蒸酒。蒸酒又怕酸，不
的典型客家民居建筑，有的有数百年的历史，其建筑特色与北京的“四 如去出砖。出砖难洗架，不如吹喇叭。吹又吹唔响，不如去上广。二
合院”、陕西的“窑洞”、广西的“栏杆式”、云南的“一颗印”并 广东闹饥荒，归寺当和尚。念经念唔像，归来放牛羊。耕田又种土，
称为中国民居建筑五大特色。三南地区被称为“客家原乡”，是中华 孝敬爹和娘。”据杨宏海教授的梳理与考证，随着朝代的更替，官府
客家围屋最多的地方，无论是客家歌谣、客家民俗都来源于此。据传， 政策的变更，客家人从江西，一路向南的迁徙，发展到今天又形成了
一次一赴京考生，走到一集市，正腹中饥饿，行及一米粉摊前，要摊 新的“滨海客家”。
主送一碗米粉吃。摊主见此状况说：“你能对上我一联，即可送你一
碗米粉。”上联曰：“八刀分米粉”。考生思索良久未能联上。稍后， 三南地区的客家原乡人的围屋都是建在山里，耕地很少，大部分
听到远处有隐隐钟声，顿即出下联：“千里撞金钟”。摊主听了，感 围主都是通过经商、做生意积累的财富，少部分围主是倚靠朝廷俸禄
14 15
16
44 九州摄影
